Mehr als ein Drittel der Bio-Produkte kommen aus dem Ausland
In Frankreich wurden 2009 38 % der in den Verkaufsregalen erhältlichen Bio-Produkte importiert, gegenüber 30 % im Jahr 2008. Damit bestätigt sich das Phänomen: Immer mehr Bio-Produkte kommen aus dem Ausland, sei es aus einem Mitgliedsstaat der Europäischen Union oder ein weiter entferntes Land. Neben dem Umweltproblem durch den Transport (diese importierten Produkte sind zwar biologisch, haben aber dennoch eine schlechte CO2-Bilanz) würden zertifizierte Bio-Lebensmittel je nach Herkunftsland nicht die gleiche Qualität aufweisen. Schlimmer noch, einige importierte Bio-Produkte sind mit Pestiziden beladen und verdienen ihr Etikett nicht oder sogar manchmal, um konsumiert zu werden.
Bio nicht sehr Bio
Sojabohnen und grüner Tee aus China, Leinsamen aus Rumänien, getrocknete Aprikosen aus der Türkei, Birnen aus Argentinien, Eier aus der Ukraine, Milch aus Dänemark, Olivenöl und Tomaten aus Spanien, Kartoffeln aus Ägypten, Früchte rot aus Serbien, rosa Beeren aus Madagaskar: so Viele Produkte werden als aus biologischem Anbau importiert und verkauft und von französischen Zertifizierungsstellen oder Gesundheitsbehörden wegen ihres Pestizidgehalts (manchmal sogar DDT, im Fall der madagassischen rosa Beeren), Dioxin (ukrainische Eier) oder sogar ihrer genetisch veränderten Natur angeheftet (rumänischer Flachs).
Liebhaber von Bio-Produkten können sicher sein: Diese Betrügereien bleiben glücklicherweise außergewöhnlich und die meisten importierten Bio-Produkte, die an den Ständen zu finden sind, sind von guter Qualität. Seit 2005 haben die EU-Mitgliedsländer jedoch fast 200 Einfuhrgenehmigungen zurückgezogen, meist wegen Nichteinhaltung der Bio-Vorschriften. Und auch innerhalb der EU ist der Handel mit Lebensmitteln aus ökologischem Landbau nicht immer über jeden Verdacht erhaben: Im Jahr 2009 wurden 38 Vertragsverletzungsfälle gemeldet, in den ersten 3 Quartalen 2010 51. .
Unterschiedliche Bio-Vorschriften, mehr oder weniger strenge Kontrollen
Es ist legitim, sich zu fragen, wie Produkte, die nichts Bio haben, als Bio-Produkte verkauft werden können, manchmal sogar mit einem Etikett. Der Grund ist einfach: Zertifizierungsstellen und Gesundheitsbehörden können nicht alle in Verkehr gebrachten Produkte kontrollieren. Selbstverständlich unterliegen Hersteller und Verarbeiter von zertifizierten Bio-Produkten regelmäßigen Kontrollen und Analysen ihrer Produkte. Die Importeure müssen ihrerseits eine bestimmte Anzahl von Garantien erbringen, um eine Einfuhrgenehmigung (vom Landwirtschaftsministerium für ein Jahr ausgestellt) zu erhalten. Die Kontrollen sind jedoch nicht systematisch und nicht konforme Chargen können durch die Ritzen schlüpfen: Die Produkte können zufällig kontaminiert worden sein (Kontamination einer Bio-Parzelle durch Pestizide, die auf dem benachbarten Feld ausgebracht werden), oder in anderen Fällen kann die Täuschung freiwillig sein (Nicht-Bio-Produkte, die als Bio-Produkte verkauft werden und daher für den Betrüger günstiger sind).
Die meisten Betrugsfälle betreffen Produkte aus Ländern außerhalb der Europäischen Union, in denen weniger Kontrollen durchgeführt werden, Zertifizierungsstellen lockerer, Bio-Vorschriften weniger streng sind und Produzenten weniger unterstützt werden. Allerdings gibt es auch Qualitätsunterschiede zwischen den EU-Ländern: Auch wenn die Spezifikationen innerhalb Europas theoretisch standardisiert sind, variieren die Interpretationen von Land zu Land … was oft zu strengeren Auflagen für französische Produkte, insbesondere tierische Produkte (Fleisch, Eier, Milchprodukte). Auch die Zertifizierungsstellen arbeiten von Land zu Land nicht gleich: So wird in Frankreich ein Bio-Produzent durchschnittlich 1,6 Mal im Jahr kontrolliert, und die Kontrollen werden in 33 % der Fälle unerwartet durchgeführt. In Spanien überschreiten wir mit nur 17 % der unangekündigten Besuche kaum eine Kontrolle pro Jahr (in Rumänien sinkt diese Zahl auf 3 %).
Kaufen wir lokal!
Händler (Biocoop, Naturalia) und Hersteller (Danival, Soy, Bjorg) sind sich der Rückverfolgbarkeits- und Qualitätsprobleme bewusst, die bestimmte importierte Produkte mit sich bringen können. Immer mehr bevorzugen die französischen Produktionskanäle beim Rohstoffeinkauf, um dem Verbraucher ein hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten, aber auch um das allgemein verwendete Verkaufsargument "Französische Herkunft" nutzen zu können. fliegen. Diese lokale Versorgung ist jedoch nicht immer möglich, da es in Frankreich noch immer nicht genügend Bio-Produzenten gibt oder ganz einfach die Natur des Produkts (Kaffee, Tee, exotische Früchte usw.).
Und auf Verbraucherebene gibt es zwei Dinge zu beachten: Ein zertifiziertes Bio-Produkt ist in den meisten Fällen absolut vertrauenswürdig (Betrug ist die Ausnahme) und Bio oder nicht Bio, es ist immer vorzuziehen, lokal zu konsumieren und saisonal!
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