Inhaltsverzeichnis
Vorbereitung : 15 Minuten
Kochen: 30 Minuten
Zutaten :
Für 3 oder 4 Personen
- 500 g Kürbis, gewürfelt
- 1 Vanilleschote
- 10cl Milch
- 2 Eier
- 100 g brauner Puderzucker
- Nussöl
- Vanille-Eiscreme
1-Schneiden Sie den Kürbis in Würfel und dämpfen Sie ihn. Lassen Sie es abtropfen.
2- Den Kürbis mit der Milch, der Vanilleschote und 60 g Zucker in einen Topf geben. 10 Minuten kochen.
3- Abkühlen lassen, mischen. Fügen Sie die Eier hinzu und gießen Sie die Mischung in die Auflaufförmchen.
Mit dem restlichen Zucker bestreuen. 10 Minuten backen (heißer Ofen; 200°C)
4- Aus dem Ofen mit einer Kugel Eis servieren, beträufelt mit Walnussöl.
Gönnen Sie sich !
Eloises kleiner Rat
Für dieses Rezept können alle Kürbissorten verwendet werden. Je nach Geschmack können Sie hinzufügen: Zimt, Safran …
