Inhaltsverzeichnis
Vorbereitung : 10 Minuten
Kochen: 5 bis 10 Minuten
Erwartung: 2 Stunden
Zutaten :
Für 4 Personen
- ½ Dose Mango in Sirup
- 35 g Maisstärke (Maïzena®)
- 50 cl Milch
- 70 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Orangenblüte
- 1 Teelöffel Zimt
- eine Handvoll Pistazien
- etwas Zitrusschale
1-In einer Schüssel die Maisstärke mit 3 Esslöffeln Milch mischen. Gut verdünnen.
2- Diese Mischung zusammen mit dem Zucker, Orangenblüten und etwas Zimt in die restliche Milch geben. Auf schwache Hitze stellen.
3- Verdicken Sie die Sahne unter ständigem Rühren.
4- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor die Mangowürfel hinzugefügt werden.
5- In den Kühlschrank stellen.
6- Zum Servieren mit zerstoßenen Pistazien und Zitrusschale bestreuen.
Gönnen Sie sich !
Eloises kleiner Rat
Wenn Sie können, verwenden Sie eine reife frische Mango. Die Creme kann mit gewürfelter Ananas zubereitet werden.
