Chinesischer Schnittlauch, Chinesischer Schnittlauch, duftender Knoblauch …
Chinesischer Schnittlauch (einheimisch in China), Allium tuberosum, ist ein mehrjährige aromatische krautige Pflanze mit laubabwerfendem Laub wird von einer dünnen und länglichen Glühbirne getragen. Es sieht dem gewöhnlichen Schnittlauch ziemlich ähnlich, außer dass es lange Blätter (30 bis 60 cm) sind breiter und flach, und ihre ausgeprägterer Knoblauchgeschmack. Es gehört zur Familie der Alliaceae.
Die anmutigen weißen Dolden von Sternblumen (größer als Schnittlauch) blühen von August bis Frühherbst. Wie die Blätter sind sie essbar und duftend und kann zum Würzen von Salaten, Omeletts verwendet werden, etc.
Die chinesische Frühlingszwiebel ist a winterharte Gewürzpflanze (- 25 °C), die im Gemüsegarten angebaut wird, in einem Quadrat aus Aromen, oder warum nicht, integriert in eine florale Bordüre. Es kann auch gestellt werden Topf.
Hinweis: nicht verwechseln Chinesische Zwiebel oder chinesischer Schnittlauch (Allium tuberosum) und Zier- oder Frühlingszwiebeln (Allium fistulosum).
Chinesischer Schnittlauchanbau
Boden
Abgetropft, gewöhnlich. Chinesische Frühlingszwiebel ist eine Pflanze, die sich an viele Bedingungen anpasst, sogar an Trockenheit.
Exposition
Sonne oder lichter Schatten, besonders im Sommer.
Aussaat
Die Chinesische Frühlingszwiebel wird im Herbst (Oktober / November) oder Frühjahr (März / April) gesät, an Ort und Stelle oder in einer Gärtnerei und unter Schutz, je nach Klima. Keimtemperatur: 10 ° C.
Die Aussaat an Ort und Stelle wird so deutlich wie möglich gemacht. Beim Auftauchen alle 25 cm ausdünnen.
Pflanzen
Das Pflanzen von Setzlingen, die gekauft oder in Töpfen in den Boden gesät wurden, ist abgeschlossen im Frühling. Stellen Sie die Pflanzen 20 bis 30 cm auseinander.
Instandhaltung
Hacke um die Pflanzen herum, um den Boden sauber und kühl zu halten. Wenn der Fuß groß genug ist, installieren Sie einen Mulch. In Dürrezeiten Wasser um die Frische des Bodens zu erhalten.
Um die Bildung neuer Triebe anzuregen, beschneiden Sie das Laub regelmäßig (es verträgt das Einfrieren gut). Beschneiden Sie weniger häufig, um Blumen zu haben.
Multiplikation
Teilung der Büschel im Herbst.
Chinesische Frühlingszwiebel-Feinde
Chinesische Frühlingszwiebeln scheinen recht resistent gegen Krankheiten und Schädlinge zu sein. Achten Sie jedoch auf Thripse und Zwiebelmadenangriffe.
Pflanzen, die mit der chinesischen Frühlingszwiebel in Verbindung gebracht werden
Im Allgemeinen können Alliaceae (Knoblauch, Zwiebel, Lauch, Schnittlauch usw.) die Umgebung von Fabaceae (Bohnen, Erbsen, Saubohnen, Linsen usw.) Karotte).
Chinesische Frühlingszwiebelblätter ernten
Die Blatternte breitet sich aus von April bis November. Schneiden Sie die Blätter nach Bedarf.
Vorsichtsmaßnahmen: Taille nicht zu niedrig um die Pflanze nicht zu erschöpfen und die Zwiebeln nicht abzureißen.
