Daubenton Kohl, ein mehrjähriger Kohl
Daubenton Kohl ist einer der sehr alte Gemüsesorten, die im 19. Jahrhundert aus der Mode kam. Mit einem strauchigen Wuchs (Höhe zwischen 80 cm und 1,20 m) bildet sie keinen Apfel, sondern gibt viele Strahlen (Seitentriebe) ab. Die zartgrünen, langstieligen Blätter sind oval mit gezackten Rändern.
Es ist ein mehrjähriges Gemüse mit einer Lebensdauer von 4 oder 5 Jahren. Zu dieser Zeit hat sich dieser ewige Kohl in einen echten Busch verwandelt, bestimmte herabhängende und am Boden liegende Stängel werden natürlich geschichtet, um neue Pflanzen zu gebären.
Nämlich: der bunte Daubentonkohl 'Variegata' (Brassica oleracea var. ramosa 'Variegata'), hat blassgrünes Laub mit gelben Rändern.
Anbau von Daubenton Kohl
Wie seine Cousins Winterkohl (z.B. Grünkohl), der Daubentonkohl ist sehr kältebeständig. Damit es ihm gut geht, gib ihm Sonne und feuchter, kühler und durchlässiger Boden.
Kultur ist ganz einfach: Pflanzen Sie Ihre Pflanzen im Frühjahr (April - Mai) indem Sie sie einen Meter in alle Richtungen beabstanden. Lassen Sie sie sich absetzen, indem Sie den Fuß durch Gießen und Anbringen eines Mulchs kühl halten.
Tipp: Nutzen Sie den Platz zwischen den Pflanzen, um Salate anzubauen!
Vermehrung von Daubentonkohl
Daubenton Kohl vervielfältigt sich auf natürliche Weise durch Schichtung mit zunehmendem Alter. Wenn Sie jedoch nicht bis dahin warten möchten, können Sie im Sommer ganz einfach Jet-Stecklinge machen, indem Sie sie in Töpfe oder sogar direkt in die Erde pflanzen!
Wann Daubenton-Kohl ernten?
Die Daubenton Kohl wird das ganze Jahr über geerntet. Wir pflücken die Bäche, die entlang des Stängels wachsen (im Frühjahr sind sie am zartesten) sowie nach Bedarf die Blätter. Zögern Sie nicht zu schneiden; Eine regelmäßige Ernte regt die Pflanze an, mehr zu produzieren.
Immer Kohl in der richtigen Menge zur Hand zu haben, ist das nicht ideal?
Parasiten von Daubenton Kohl
Daubenton-Kohl scheint weniger anfällig für Krankheiten und Schädlinge zu sein als andere Kohlarten: Flohkäfer und Weißkraut scheinen ihn zu meiden. Schnecken und Blattläuse, andererseits schätzen es. Letztere gefährden es jedoch nur sehr selten!
Zugehörige Pflanzen
Wie alle Kohlarten mag Daubentonkohl weder Alliaceae noch die Nähe anderer Kohlarten. Kombinieren Sie es stattdessen mit Salaten, Karotten oder Tomaten, aber auch mit aromatischen Pflanzen wie Melisse, Minze oder Thymian, die bestimmte Schädlinge abwehren oder ihre Feinde anlocken!
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