Frühjahrsschnitt: anhaltende mehrjährige Aromen
Am Ende des Winters erwachen die mehrjährigen aromatischen Pflanzen und kehren zur Vegetation zurück. In diesem Moment wird ein erster Rückschnitt an den Pflanzen durchgeführt, deren Laub während des Winters an Ort und Stelle geblieben ist: Aurone, Ysop, Lavendel, Rosmarin, Myrte, Santolina, Salbei, Thymian, Zitronenverbene (Gelee und halbpersistent mit uns), Zitronengras aus Madagaskar (Gelee) …
Ziel dieses Schnittes ist es, den Fuß wieder in Form zu bringen, die Verzweigung der Äste zu fördern, die Bildung von Altholz (schnell unproduktiv) zu begrenzen und zu verhindern, dass der Fuß seine Haare verliert, mit dem Ziel, eine möglichst lange ästhetische und ertragreiche Pflanze zu erhalten . .
Der Schnitt ist ziemlich "schwer": von 15 bis 30 cm über dem Boden je nach Gattung und Art (Aurone 30 cm, Ysop und Salbei 20 cm…) Dafür ist er da empfohlen, im Frühjahr und nicht im Herbst fortzufahren (außer mittags).
Sommergrößen: aromatische laubabwerfende Stauden
Zitronenmelisse, Minze, Oregano, Estragon, Schnittlauch… Diese aromatischen Pflanzen, deren oberirdische Teile im Winter verschwinden, zeigen die Spitzen ihrer Blätter, sobald die Sonne den Boden erwärmt, am Ende der schlechten Jahreszeit.
Die Ernte erfolgt im Frühjahr und Sommer, wobei nach Bedarf einige Stängel (nie mehr als ein Drittel auf einmal) bis zur Blüte abgeschnitten werden. Diese regelmäßigen Schnitte fördern die Produktion neuer Zweige und verzögern die Blüte. Aber es ist möglich, a . zu erhalten zweite Erntewelle durch Rückschnitt der Pflanze direkt nach der Blüte. Dies trägt auch dazu bei, das Risiko von Rostbildung bei Minze, Melisse und Schnittlauch zu verringern.
Herbstschnitt von mehrjährigen Aromaten: Reinigungsschnitt
Am Ende des Sommers endet die Ernte. Die letzten Blumen sind vertrocknet und die aufeinander folgenden Schnitte haben Formen gezeichnet, die nicht sehr harmonisch sind.
Für immergrüne Stauden
Getrocknete Blütenstiele entfernen. Diese Größe muss sein leicht, besonders auf frostigen Pflanzen wie Zitronenverbene und Zitronengras aus Madagaskar. Letztere braucht ihr Laub, um den Winter zu überstehen.
Für sommergrüne Stauden
Schneiden Sie die Pflanzen zurück um einen sauberen und krankheitsfreien Fuß zu erhalten, bevor der Winter einsetzt (Pilze haben die Fähigkeit, im Boden zu überwintern) und die Pflanze in die Ruhephase eintritt.
Kneifen einjähriger aromatischer Pflanzen
Von einem Beschneiden von Pflanzen, deren Lebenszyklus nur wenige Monate dauert, kommt natürlich keine Rede. Eine Geste kann es jedoch ermöglichen, die Erntezeit verlängern, die normalerweise mit dem Erscheinen von Blumen endet: Dies ist die Kneifen von Blütenspitzen, sobald sie sich bilden. Mit den Nagelspitzen fertig!
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