Eine Oxalis
Oca aus Peru (Oxalis tuberosa) ist eine Gemüsepflanze mit fleischigen, verzweigten Stielen und an ihrem Ende mit dreiblättrigen Blättern bedeckt; jedes Faltblatt hat die Form eines Herzens. Wir erkennen hier das Markenzeichen der Pflanzen der Gattung Oxalis (wie Klee)! Die recht dicken Blätter sind sehr zahlreich und verleihen der Pflanze dichtes Laub. Die Blüten mit fünf gelben, rot gestreiften Blütenblättern erscheinen im Sommer. Wenn sie länger werden, hängen die Stängel der peruanischen Oca oft zu Boden.
Obwohl die Blätter wie Sauerampfer gegessen werden können, ist das, was den Gärtner besonders interessiert, unterirdisch. Tatsächlich bildet die Oca von Peru lustige geschwollene und ovale Knollen, dick wie eine große Walnuss und von vielen Schwellungen gekennzeichnet. Glatte Haut kann je nach Sorte verschiedene Farben annehmen: gelb, weiß, rot.
Kultur
Pflanzen
Die Aussaat der peruanischen Ocas erfolgt in den Monaten April und Mai auf leichten und nährstoffreichen Böden. Vermeiden Sie zu schwere und kompakte Böden. Setzen Sie die Knollen in 5 bis 8 cm tiefe Löcher, alle 50 cm, in Reihen im Abstand von 1 Meter; Es ist notwendig, Platz für das zukünftige Laub zu lassen.
Da die Peruanische Oca eine vorsichtige und sich langsam entwickelnde Pflanze ist, können Sie ihre Vegetation früher beginnen, im März-April, indem Sie die Knollen in eine warme Schicht oder in Töpfe pflanzen, die Sie bis zum Ende des Frosts drinnen aufbewahren.
Reiten
Während sie wachsen, verlängern sich die Stängel und neigen dazu, auf dem Boden zu liegen. Dann ist es an der Zeit, sie mit Butter zu bestreichen und die Enden 20 cm an der frischen Luft zu lassen. Dadurch werden die Stängel geschichtet und produzieren mehr Knollen.
Schutz
Im Herbst, wenn die Temperaturen sinken, aber die Erntezeit noch nicht gekommen ist, installieren Sie einen Schutz (Mulch, Tunnel), um empfindliche Luftteile vor Kälte zu schützen.
Ernte
Die Ernte erfolgt in der Regel Mitte November, wenn das Laub von Frost betroffen ist. Es geht nach Bedarf weiter, vor dem kalten Wetter. Für die Winterlagerung lagern Sie die Knollen unter einer Sandschicht im Keller.
Um den Säuregehalt der Knollen zu reduzieren, empfiehlt es sich, sie eine Woche lang Sonne und Frost auszusetzen.
Feind
Die Oca von Peru ist nicht anfällig für bekannte Schädlinge oder Krankheiten.
Zugehörige Pflanzen
Uns ist keine Assoziation bekannt, die man vermeiden sollte, wenn es nicht die stark entwickelten Pflanzen sind, die Schatten spenden könnten.
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