Erntezeit
Die, die wir nicht verpassen dürfen
Die Frühjahrsaussaat trägt endlich Früchte; es zeigt: es ist Zeit zu ernten.
- August ist die Hochsaison von Bohnen Grün, Zwerge oder Ruder, etwas später. Pflücken Sie sie regelmäßig, damit sie nicht zu groß werden, aber auch, um das Auftreten neuer Blüten zu fördern. Die Bohnen zum Schälen werden ihrerseits ab der zweiten Monatshälfte gesammelt, wenn die Körner bei frischen Bohnen prall und bei trockenen Bohnen trocken sind.
- Die Pflanzen von Gurken, Gurken und Zucchini (deren Ernte im Juli begann; etwa 2 Monate nach der Aussaat) produzieren weiterhin. Ernten Sie sie nach Bedarf (täglich für Gurken). Warnung ! Wenn die Zucchini groß werden, füllen sie sich mit Samen. Sie sind noch essbar, nährstoffreicher, aber weniger schmackhaft.
- Auch frühe Tomaten und Auberginen reifen. Warten Sie bei letzteren, bis die Haut glänzt, bevor Sie sie ernten.
- Wenn es um Blattgemüse geht, kommen wir nicht zu kurz: Ernten Sie den im Mai ausgesäten Obstgarten, den Sommersalat und den zu schneidenden Salat im Juni oder Anfang Juli (bevor sie zur Aussaat gehen). ), Birnen, deren Blätter und Karten haben sich gut entwickelt, Spinat, wenn Sie versucht haben, im Mai „Ganzjahres“-Sorten zu säen, Sommerlauch und Kohl: Blumenkohl, der im Frühjahr gesät wird, Sommer (sogar im Herbst) Kopfkohl und Brokkolikohl.
- August ist auch der Monat, in dem die Melonen- und Maisernte beginnt.
Auf die man achten sollte
Im August müssen Sie auch daran denken, Gemüse zu entfernen, das Sie vor einigen Monaten gepflanzt oder gesät haben und das Sie vielleicht vergessen werden: frühe Rüben, Sommerkarotten, Zwiebeln noch in der Erde, Sommerrüben (Vorsicht, einige Rüben wie 'Des Vertus Marteau' werden jung gegessen: ca. 60 Tage), Kartoffeln und Radieschen (für die Abenteurer und die einen Brunnen haben).
Aussaat und Umpflanzung
Für diejenigen, die nicht in den Urlaub fahren und sich um die Bewässerung kümmern können, kann die Bepflanzung bis in den August hinein fortgesetzt werden.
Da sind zunächst die Setzlinge von Pflanzen, die das ganze Jahr (oder fast: von Februar bis Oktober) ausgesät werden: Kerbel, Spinat für alle Jahreszeiten oder kurze Tage, Radieschen, Sommersalat, zum Schneiden oder Winter (am Ende des Monat), die Herbstrüben.
Dann kommt die Aussaat von Saisongemüse: Feldsalat, Winterrettich, Eskariol und wilde Zichorie.
Pflanzen Sie die letzten Pflanzen von Brokkoli, Blumenkohl, Herbstkohl (frühe Sorten), Winter und Frühling und beginnen Sie mit dem Pflanzen von Erdbeeren (lesen Sie auch: Erdbeeren vermehren, eine Brise und auch Erdbeeren: die besten Sorten).
Verpflanzen Sie den letzten Winterlauch.
Gründüngung
Wenn die Ernte beendet und die Neuaussaat abgeschlossen ist, säen Sie Gründünger auf den freien Beeten (Senf, Purpurklee, Roggen, Wicke…): Lesen Sie: Wählen Sie eine Gründüngung.
Wartungsarbeiten
- Im August ist die große Sorge des Gärtners das Gießen: Wenn es naheliegend erscheint, Salate (sprich: Salate für den Sommer) und Tomaten zu gießen, denken Sie daran, Kürbisse, Kürbisse und Kürbisse von Zeit zu Zeit zu gießen, damit sie größer werden, sowie die aufgehenden Erdbeeren. Hacken und streuen Sie die Bretter, die noch nicht sind, um den Wasserzufluss zu begrenzen.
- Wenn die Sonneneinstrahlung zu heiß ist, schattieren Sie empfindliches Gemüse (siehe Schatten für Gemüse).
- Passen Sie die Pfähle von Kletterpflanzen (Tomaten, Kletterbohnen) an.
- Legen Sie die Insektenschleier auf den Lauch und Kohl.
- Mähen und vergraben Sie die Gründüngung am Ende der Blüte (Phacelia, Senf, Spinat usw.).
Bereiten Sie sich auf das nächste Jahr vor
Denken Sie daran, die Samen der geernteten Früchte für Ihre zukünftigen Samen zu sammeln (Zucchini, Tomaten; lesen Sie Tomatensamen ernten sowie Samen aus dem Garten: Ernten), aber auch die Samen von Salatsamen, Kerbel oder Koriander.
