Morelle de Balbis: ein Nachtschatten wie kein anderer
Sie dachten, Sie hätten die Nachtschatten-Tour mit Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln und peruanischen Hähnen und der falschen Kakerlake gemacht, Nicandra-Physaloide ? Denk nochmal ! Es gibt noch ein "Fruchtgemüse" ((siehe auch: Obst, Gemüse, was ist der Unterschied?) Aus derselben Familie, die Sie vielleicht überraschen wird.
Balbis Nachtschatten (Solanum sisymbriifolium) ist eine schöne Gemüsepflanze, die eine Höhe von über fünf Fuß erreichen kann. Die verzweigten Stängel sind mit langen Dornen bedeckt, vor denen man vorsichtig sein sollte. Die großen grünen Blätter sind tief eingeschnitten, was ihnen eine beachtliche Zierqualität verleiht, aber auch hier ist auf die scharfen Nadeln zu achten, die durch die Blattstiele sowie die weißen Adern verlaufen. Die eleganten, in Büscheln gruppierten Blüten erscheinen im Frühsommer. Mal weiß, mal lila oder blau erinnert ihre Sternform in größerem Maßstab an die von Auberginen oder Kartoffeln. Dann kommt die vom Gärtner lange erwartete Obstsaison mit ihren hübschen, runden und sehr roten Beeren. Jung, sind sie mit einer dornigen Schale (dem Kelch) bedeckt, die sich nach Erreichen der Fruchtreife öffnet, damit sie wachsen und reifen können.
Aussaat
Balbis Nachtschatten wird im März an einem warmen Ort (20 ° C), in Eimern oder in Schalen ausgesät (sprich: Heiße Aussaat). Verpflanzen Sie die Sämlinge, die in Schalen gesät sind, immer warm, im Stadium von zwei echten Blättern. Halten Sie für Container-Setzlinge nur die schönste Pflanze. Die Aussaat erfolgt nach den letzten Frösten. Setzen Sie die Sämlinge mit dem Wurzelballen in eine gelockerte, kühle und humose Erde im Abstand von 80 cm ein. Wie die Tomate benötigt auch Nachtschatten eine gute Sonneneinstrahlung.
Instandhaltung
Unter Berücksichtigung der Stängelhöhe muss der Nachtschatten von Balbis solide abgesteckt werden, wenn Sie während der Vegetationsperiode nicht den Dornen gegenüberstehen möchten. Hacken und Jäten sind ebenfalls erforderlich. Stroh die Füße und Wasser, wenn nötig.
Achtung: mit Handschuhen anfassen!
Ernte
Morelle de Balbis - Unreife Beeren
Die Beeren werden geerntet, wenn der Kelch vollständig geöffnet ist, im September bis zum ersten Frost. Früher geerntet, wäre der normalerweise süße Geschmack, der an Litschi erinnert, saurer. Wählen Sie sie nach Bedarf, um sie schnell zu verzehren, roh oder gekocht (Konfitüren). Nehmen Sie dicke Handschuhe oder eine Schere mit, um Ihnen die Arbeit zu erleichtern.
Feinde
Der Nachtschatten von Balbis scheint weder anfällig für Krankheiten (manchmal Mehltau) noch für Schädlingsbefall … vielleicht die abschreckende Seite der Dornen?
Zugehörige Pflanzen
Der Nachtschatten von Balbis scheint nicht durch Pflanzen in der Umgebung gestört zu werden; darüber hinaus wäre es wirksam bei der Bekämpfung von Kartoffelnematoden.
- Das Gemüsebeet für neugierige Gärtner
- Solanum aethiopicum, afrikanische Aubergine
