Inhaltsverzeichnis
Vorbereitung : 10 Minuten
Kochen: 15 Minuten
Zutaten :
Für 5 Personen
- 2 große Äpfel
- 1 Quitte
- Zitronenschale
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL. zu s. von Mehl
- 4 EL. zu s. aus Milch
- 4 EL. zu s. brauner Zucker
- 2 Eier
- Butter
1. Für das Kompott Äpfel und Quitte schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zusammen mit etwas Wasser (2 bis 3 EL), der Zitronenschale und einem Esslöffel Vanillezucker in einen Topf geben. Etwa ¼ Stunde leicht kochen lassen.
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3. Das Mehl mit der Milch und den Eiern auflösen. Fügen Sie das Kompott hinzu.
4. In gebutterte Auflaufförmchen gießen und mit braunem Zucker bestreuen.
5. In einem sehr heißen Ofen 15 Minuten backen und sofort servieren.
Gönnen Sie sich !
.Eloises kleiner Rat:
Nach Belieben können Sie dem Kompott noch etwas Rum oder Armagnac hinzufügen.
