Inhaltsverzeichnis
Vorbereitung : 15 Minuten
Kochen: 30 Minuten
Zutaten :
Für 6 Personen
- 500 g Äpfel
- 150 g Mehl
- Hefe (1 Beutel)
- 2 Eier
- 10 cl Milch
- Butter (50 g)
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Rum
- 3 Tropfen ätherisches Zitronenöl
- 1 Prise Salz
1. Äpfel schälen, in dünne Streifen schneiden und mit Rum und Zitrone mazerieren.
2. Die Eier mit dem Zucker kräftig schlagen.
3. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach dazugeben.
4. Die Butter in der lauwarmen Milch schmelzen und zur Zubereitung geben.
5. Buttern Sie die Form ein und gießen Sie dann den Teig hinein. Mit den Äpfeln bedecken.
25 Minuten in einen heißen Ofen stellen.
6. Direkt aus dem Ofen, mit Vanillezucker bestreuen.
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Eloises kleiner Rat
Birnen können Äpfel ersetzen. In der Saison funktionieren auch feste Pfirsiche oder Aprikosen.
