Inhaltsverzeichnis
Vorbereitung : 10 Minuten
Kochen: 10 Minuten
Zutaten :
Für 4 Personen
- 5 Eier
- eine Prise Salz
- 50 g Butter
- 5 Esslöffel Zucker
- 1 Schnapsglas Kirsch
- 250 g Erdbeeren
1- Die Erdbeeren waschen und schälen, halbieren.
2- Schlagen Sie die Eier auf, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen.
Wenn die Masse schaumig ist, fügen Sie den Zucker und den Kirsch hinzu.
3- Schmelzen Sie die Butter in der Pfanne, gießen Sie die geschlagenen Eier hinein. Lassen Sie greifen.
4- Die Erdbeeren auf den Eiern anrichten, das Omelett falten und bei schwacher Hitze fertig garen
Gönnen Sie sich !
Eloises kleiner Rat
Sie können auch in sehr dünne Streifen geschnittene Himbeeren oder Äpfel verwenden.
