Inhaltsverzeichnis
Vorbereitung : 10 Minuten
Kochen: 30 Minuten
Zutaten :
Für 3 oder 4 Personen
- 500 g peruanische Ocas
- geriebener Käse
- gewürfelter Landschinken
- Pfeffer
- 20 g Butter
1- Waschen und bürsten Sie die Ocas, kochen Sie sie in 2 Liter Wasser, bis sie sehr zart sind. Lassen Sie sie ab.
2- Ocas, Schinkenwürfel und Käse mischen, mit Pfeffer würzen.
3- Eine Gratinform einfetten und die Mischung hineingeben.
4- Gehen Sie schnell in den Ofen, um den Käse zu schmelzen, ohne zu bräunen.
5- Heiß servieren.
Gönnen Sie sich !
.Eloises kleiner Rat:
Sie können dieses Gericht mit einem Spiegelei servieren.
Wählen Sie den Käse nach Ihrem Geschmack: Emmentaler, Comté, Raclette, etc …
