Inhaltsverzeichnis
Vorbereitung : 5 Minuten
Zutaten :
- 1 schöne Gurke (ca. 500 g)
- 1 Schafsjoghurt
- ein paar Zweige Schnittlauch und ein paar Minzblätter
- 1/2 Glas Wasser
- 2 EL. zu s. Olivenöl
- Salz Pfeffer
1. Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden
2. Die Stücke mit Wasser, Öl, Joghurt, etwas Salz und ein paar Umdrehungen Pfeffer fein mischen.
3. Minze und Schnittlauch fein schneiden.
4. Alles vermischen und gekühlt servieren.
Gönnen Sie sich !
Unsere Ratschläge
Seien Sie großzügig genug bei Minze und Pfeffer: Gurke allein ist ziemlich langweilig!
Wenn Sie exotische Küche mögen, können Sie diese Suppe ganz nach Ihrem Geschmack unterschiedlich würzen.