✅ Leitfaden für Melonensorten: Wie wählt man?

Inhaltsverzeichnis

Melonen: was für eine Vielfalt!
Cantaloupe-Melonen
Gestickte Melonen
Süße Melonen
Wintermelonen
Die Liste ist lang!

Melonen: was für eine Vielfalt!

Wie bei jedem anderen Gemüse, hinter dem Flaggschiffprodukt von Melonen, nämlich Cantaloupe 'Charentais', verbirgt eine ganze Reihe von Früchten mit besonderen Formen, Aromen und spezifischen kulturellen Merkmalen. An verbesserten Sorten mangelt es nicht.

Aber auch wenn viele alte Sorten verschwunden oder sehr selten geworden sind, auch wenn die Kultur dazu neigt, das Produkt zu standardisieren und den Typ Cantaloup Charentais hervorhebt, können wir immer noch finden einige gute Überraschungen unter den traditionellen Sorten. Sie anzubauen macht nicht nur Spaß, sondern ist auch eine Möglichkeit, gegen die genetische Erosion von traditionellem Obst und Gemüse zu kämpfen!

Cantaloupe-Melonen

Die Cantaloupe-Melonen normalerweise produzieren mittlere Frucht (1,2 kg bis 1,8 kg), bei süßer Geschmack. Eher früh, Sie sind aus sehr geringe Konservierung.

'Cantaloupe Charentais '' : es ist die melone Die beliebtesten. Die mittelgroße Frucht (ca. 800 g) ist rund mit glatter Schale und blassgrün bis gelb (bei Reife). Das leuchtend orange Fruchtfleisch, dick und saftig, ist bekannt für seine duftender Geschmack. Es ist eine Vielfalt relativ voreilig : 85 bis 90 Tage.
'De Bellegarde' : Es ist eine sehr alte Melone. Die mittelgroße und manchmal längliche Frucht hat eine gerippte, blassgrüne Schale, die vor der Reife grün marmoriert ist. Das sehr dicke, orangerote Fruchtfleisch ist sehr süß und duftend. 'De Bellegarde' ist eine Pflanze wüchsig, ertragreich, sehr früh und sehr winterhart !
'Schwarze Karmeliten' : Wie der Name schon sagt, hat die Melone 'Noir des Carmes' eine sehr dunkle, fast schwarze Haut. Wenn die Frucht reif ist, wird die Schale orange; nicht vorher ernten! Die Früchte sind ziemlich groß (bis 1,5 kg) und bei Reife abgeflacht. Die Haut ist glatt und tief gerippt. Das Fruchtfleisch ist dick, orange und schmackhaft, sehr süß und duftend. 'Noir des Carmes' ist ein schöne sehr frühe Sorte (75 bis 80 Tage) und einfache Kultur. Zu testen !
'Prescott weißer Hintergrund' : eine weitere sehr alte Sorte, die nicht unbemerkt bleibt! Die Melonen sind von großes Kaliber (2,5 bis 4 kg) oft sehr abgeflacht, mit breiten, erhabenen, rauen, holprigen und warzigen Rippen, grau / grün gefärbt, bei Reife weiß / orange. Unter dieser dicken Schale ein orangerotes Fleisch, saftig und schmackhaft; sehr reif und sehr frisch schmecken! Die Sorte 'Prescott Fond Blanc' ist kräftig; in der Regel bleibt nur eine Frucht pro Pflanze übrig. Wachstum: 85 bis 95 Tage.

Gestickte Melonen

Bestickte Melonen produzieren mittelgroße Früchte (1kg bis 1,8kg) und rund, zum mit Korklinien markierte Haut. Das Fruchtfleisch ist sehr süß und duftend, und das Konservierungsmedium.

'Jenny Lind' : Es ist eine sehr alte Sorte aus den Vereinigten Staaten. Melonen sind klein bis mittelgroß (0,5 bis 1,5 kg), rund, abgeflacht und mit ausgeprägten Rippen. Die helle Haut ist mit dicken Stickereien bedeckt. Das grüne, duftende und süße Fruchtfleisch ist voller Saft. Früh (70/85 Tage) und produktiv, 'Jenny Lind' ist leicht zu kultivieren, besonders in einem kühlen Klima. Bitte beachten: Die Anlage erstreckt sich über 2 Meter.
'Klettern grün' : Diese sehr alte Sorte produziert kleine Früchte (500 bis 800 g) oval und leicht gerippt, mit dunkelgrüner Schale und fein bestickt. Das grüne Fruchtfleisch ist duftend, sehr saftig und süß. 'Vert Climbing' ist eine wüchsige Sorte mit verzweigten Stängeln, gut kultivierbar am Spalier, auf denen Melonen leichter reifen. Eine Bereicherung für kleine Gärten!

Süße Melonen

Das sind die Melonen bei sehr hoher Zuckergehalt.

'Amerikanische Ananas mit rotem Fruchtfleisch' : es ist eine Sorte, die produziert kleine runde Melonen (nicht mehr als 500 g pro 10 cm Durchmesser), dunkelgrün und fein bestickt. Das rote Fruchtfleisch ist saftig und duftend. Füge Früchte, lange, stark verzweigte Stängel zu der kleinen Schablone hinzu und du erhältst eine schöne Kletterpflanze, die an einem Spalier getrieben werden kann. Die kleinen Früchte sind nicht als Handicap anzusehen: 'Amerikanische Ananas mit rotem Fruchtfleisch' ist sehr produktiv und einfach anzubauen; er trimmt nicht !
„Kleine Gris de Rennes“ : hier ist eine weitere berühmte alte Sorte! Die Melone, rund bis oval, klein bis mittelgroß (ca. 1kg) und mit dünner, glatter Schale, grün gesprenkelt mit grünlich-grau, reift in ca. 85 Tagen und bietet a besonders süßes, schmackhaftes und duftendes Orangenfleisch. Warten Sie, bis sich die Haut aufhellt, um zu ernten. Diese Sorte früh und produktiv ist besonders gut geeignet für kühles Klima.

Wintermelonen

Es handelt sich im Allgemeinen um Melonen von guter Größe (1,5 kg bis 2,5 kg) mit eiförmiger Form und hellem Fleisch. Sie sind sehr gute Erhaltung (manchmal mehrere Monate), aber der geschmack ist vielleicht nicht da. Wintermelonen sind nicht nur in warmen Regionen angebaut, oder unter Rahmen.

'Goldener Ball' : Boule d'or ist, wie der Name schon sagt, eine runde und gelbe Melone mit einem Gewicht von 1 bis 2 kg, die unter der glatten und dicken Schale ein hellgrünes Fleisch hat, das am Gaumen sehr weich ist. Um eine süße Frucht zu probieren, pflücke sie, wenn die Hautfarbe intensiv ist. Die Pflanze breitet sich wenig aus und trägt 2 bis 3 Früchte. 'Golden Ball' Melonen mehrere Wochen lagerfähig. Wachstum: 95 bis 110 Tage.
'Frühes Kanariengelb' : Es ist eine schöne Melone von ca. 1,5 kg. Oval mit harter Haut, glatt und gelb, sein weißes Fruchtfleisch ist saftig und sehr süß. Er mehrere Monate haltbar. Diese Vielfalt des spanischen Typs, kräftig und sehr ergiebig, ist trockenheitsresistent. Nämlich: Es gibt viele Hybridsorten dieser Melone.
'Winter olivgrün' : Es ist eine alte Sorte der Wintermelone. Die faltige Schale der ovalen, dunkelgrünen Frucht verfärbt sich bei Reife. Das Fruchtfleisch ist hellorange, saftig und sehr süß. 'Winter olive green' produziert große Melonen (1 bis 2,5 kg), die bis Mitte Winter lagerfähig, für späte Aussaat. Im Allgemeinen halten wir 5 Früchte pro Pflanze.

Die Liste ist lang!

Galia F1, Surin de Tours, Stellio F1, Védrantais… es gibt viele Melonensorten mit guter Geschmacksqualität (auch unter Hybriden); Probieren Sie sie, es ist der beste Weg, um Ihr Glück zu finden.