Kürbis, Cucurbita maxima: ein flüssiger Kürbis
Kürbis ist ein generischer Name, der Sorten von Kürbisgewächsen der Art zusammenfasst Cucurbita maxima. Kürbisse sind Kürbis mit langen, bis zu 8-10 Meter langen Stielen und mit breiten, abgerundeten Blättern und wenig geteilt, die große Früchte, die je nach Sorte unterschiedlich aussehen.
Wachstumsbedingungen für Kürbisse
Exposition
Sonnig.
Boden
Tiefgründig, humushaltig, mit gutem Wasserhaltevermögen.
Aussaat und Umpflanzung
Die Curcubita maxima sind Kürbisse, die anspruchsvoller bei Hitze als Zucchini oder Sorten der Art pepo. Die Die Aussaat erfolgt im Mai auf erwärmten Boden (25 °C), oder ab Mitte April in einen warmen Kübel, in einer Tüte mit 2 oder 3 Samen. Es wird nur 1 Pflanze pro Tasche gehalten.
das Kürbispflanzen in einen Eimer umpflanzen ist fertig, wenn sie 3 oder 4 Blätter hat, ab Mitte Mai oder im Juni, wobei ein Platz von 2 Metern in alle Richtungen reserviert wird. Geben Sie reifen Kompost in das Pflanzloch, wenn die Erde nicht reich genug ist, dann gießen und mulchen Sie.
Kürbispflege
Solange die Pflanzen zart sind, halten schnecken fern. Wasser sehr regelmäßig, ohne die Blätter zu benetzen.
Die Vorbaugröße ist nicht obligatorisch, erlaubt ihnen aber, sich zu verzweigen und die Masse zu begrenzen: oben oben ab dem zweiten echten Blatt dann später oben die gebildeten Früchte, ebenfalls mit 2 Blättern.
Wenn es vor der Ernte häufig regnet, Legen Sie eine Kachel oder ein Brett unter die Frucht, damit sie nicht beschädigt werden.
Die Kürbisernte
Für eine gute Konservierung werden die Kürbisse geerntet wenn sie sehr reif sind : das das Laub wird dann ausgetrocknet. Je nach Sorte etwa 90 bis 120 Tage nach der Aussaat einplanen.
Feinde der Kürbisse
Schnecken lieben junge Triebe.
Echter Mehltau ist die häufigste Krankheit.
Zugehörige Pflanzen
Die bekannteste und am meisten praktizierte Assoziation ist die des Kürbisses mit Mais und Kletterbohne : Mais dient als Stütze für die Bohne, die Bohne bringt Stickstoff, der für Mais und Kürbis nützlich ist, und der Kürbis bedeckt den Boden wie ein Mulch, verleiht dem Mais und den Bohnen Frische und begrenzt gleichzeitig die Entwicklung von Unkraut .
Häufige Kürbissorten
- 'Leuchtendes Rot in Etampes' : frühe Sorte mit orangeroten Früchten von 5 bis 15 kg Gewicht, leicht abgeflacht und mit breiten Rippen. Das Fruchtfleisch ist dick, orange-gelb.
- 'Red Kuri' Kürbis : frühe Sorte mit orangefarbenen Früchten mit einem Gewicht von 1,5 bis 3 kg, leicht gerippt und in Form einer Spitze. Das Fruchtfleisch ist orange, süß, mit einem Kastaniengeschmack.
- 'Ungarisches Blau' : stark laufende Sorte mit hellgraublauen Früchten von 4 bis 8 kg Gewicht, mit mehr oder weniger ausgeprägten Rippen. Das Fruchtfleisch ist orange-gelb, dick und süß.
- Giraumon 'Galeux d'Eysines' : Sorte mit Lachsfrüchten mit weißlicher Haut, von 4 bis 10 kg. Das Fruchtfleisch ist dick, orange-gelb, sehr süß.
Und wieder: 'Banana blue', 'Buttercup', 'Giraumon Turban', 'Hubbard', 'Jaune gros de Paris', 'Vert Olive'…
