Kultiviere die drei Schwestern
Die Umsetzung dieser Kultivierungstechnik ist sehr einfach. Mais, Bohnen und Kürbis sind Pflanzen, die Wärme brauchen. Warten Sie, bis die Erde erwärmt ist und die letzten Fröste vorüber sind (Mai).
- Abgeflachte Hügel von ca. 25 cm mit einem Abstand von 50 cm in alle Richtungen formen
- Säen Sie Maissamen in Taschen (etwa 3) oben auf jedem Hügel
- 10 Tage nach der Keimung nur das kräftigste Wachstum jedes Hügels behalten und die anderen beseitigen
- Wenn die Maispflanzen etwa 15 cm groß sind, säen Sie 3 Riesbohnensamen um jede Pflanze herum.
- Eine Woche später säen Sie den Kürbis am Fuße der Hügel
- Lassen Sie die 3 Schwesterpflanzen zusammenwachsen, während Sie auf die Ernte warten …
Die Vorteile der Kultur der drei Schwestern
Mais, Bohnen und Kürbis sind ergänzende Pflanzen. Gemeinsam angebaut, helfen sie sich gegenseitig und bringen sich gegenseitig wohltuende Wirkungen. Wir sprechen von "Begleitpflanzen".
- Wie alle Pflanzen der Familie der Hülsenfrüchte produzieren die Wurzeln der Bohnen durch eine Symbiose mit Bakterien Stickstoff. Kürbis und Mais profitieren direkt davon Bodendüngung
- Die Stängel des Mais dienen als Stütze für die Kletterbohnen
- Die Verbindung dieser drei Kulturen macht es möglich,den Platz im Gemüsegarten optimieren (Platzersparnis)
- Das dichte Laub des Kürbisses schafft eine günstige Umgebung in Bodennähe: es verhindert die Vermehrung von Unkraut, hält es in heißen Perioden kühl und feucht, was dazu beiträgt, Bewässerungsbedarf begrenzen, schützt es den Boden vor Schlagregen, der die fruchtbaren Elemente wegspült. Schließlich verhindern die dornigen Stängel des Kürbisses auch, dass mögliche pflanzenfressende Räuber Pflanzen schädigen.
Eine uralte Kultivierungstechnik
Diese Kultivierungsmethode der 'drei Schwestern' ist ein landwirtschaftliches Erbe der indianischen Volksgruppen Nord- und Mittelamerikas, die es mit einer göttlichen Trilogie verband. Die Maya würden am Ursprung sein. Traditionell sind Mais, Kletterbohnen und Kürbis die Grundgemüse der indischen Ernährung.
In Mexiko beobachten wir eine Wiederbelebung dieser Technik, die heute "milpa" genannt wird, das es ermöglicht, gute Erträge zu erzielen, indem der Einsatz von Agrochemikalien stark eingeschränkt wird.
Aber auch in anderen Teilen der Welt finden wir Varianten. In China, in den Ausläufern des Himalaya, pflegt die matriarchalische Volksgruppe der Moso die Drei Schwestern auf die gleiche Weise. Im Südwesten Frankreichs werden Tarbais-Bohnen seit langem mit Mais angebaut.. Auch diese „Bohnen und Mais“ sind für ihre Qualität und Finesse bekannt.
- Leitfaden für Kürbissorten
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