Poncirus, eine asiatische Zitrusfrucht
Oft als stachelige Zitrone oder nördliche Zitrone bezeichnet, Poncirus trifoliata ist ein Strauch aus der Familie der Rutaceae, genau wie Zitrusfrüchte der Gattung Zitrusfrüchte, seine nahen Cousins. Diese in Korea und Nordchina beheimatete Art ist die einzige der beiden Arten der Gattung Poncirus in Europa wirklich kultiviert werden. Pflanzen Sie den stacheligen Zitronenbaum in einen durchlässigen Boden, der eher sauer oder neutral ist, da er Kalkstein nicht zu sehr mag. Wählen Sie einen warmen, sonnigen Standort. Poncirus trifoliata ist die widerstandsfähigste aller Zitrusfrüchte. Im Boden hält es Temperaturen von mindestens -15 °C problemlos stand. In Töpfen schützt es seine Wurzeln im Falle eines strengen Winters (lesen Sie: Wie schützen sich Pflanzen vor der Kälte?). Es muss nicht gegossen oder beschnitten werden, es gedeiht sehr gut und ist nicht anfällig für Krankheiten.
Dekorativer Sommer und Winter
Poncirus trifoliata ist ein ziemlich kräftiger Strauch, der eine Höhe von 4 Metern erreicht und einen buschigen Wuchs hat. Sie produziert sehr dekorative dunkelgrüne dornige Zweige, besonders im Winter, wenn das Fehlen von Laub sie hervorhebt. Die sommergrünen Blätter sind dreiblättrig, im Frühjahr hellgrün, im Sommer dann dunkel. Im Herbst nehmen sie eine prächtige Goldfarbe mit der schönsten Wirkung an. Die Frühjahrsblüte ist sehr elegant. Die Blüten, weiß und duftend, erscheinen auf nacktem Holz.
Ihnen folgen kleine runde Früchte, die Poncires, die den ganzen Sommer über langsam wachsen und im Herbst ihre Reife erreichen. Ihre Rinde ist zuerst grün, dann gelb und leicht samtig. Sie sind etwa so groß wie ein Golfball, duften sehr stark und bleiben auch nach dem Fallen der Blätter am Strauch. Es gibt eine sehr erstaunliche Sorte: Poncirus trifoliata 'Fliegender Drache'. Kleiner und wohl etwas weniger winterhart als die Typusart, zeichnet sie sich durch ihre sehr ursprünglich gewundenen Äste aus (siehe auch: Gewundene Sträucher).
Im Garten wie in der Küche
Poncirus kann isoliert gepflanzt werden, um seine natürlich elegante Wuchsform voll auszunutzen. Aber auch für die Bildung einer Abwehrhecke kann er dank seiner beeindruckenden Dornen sehr nützlich sein. Es wird auch von Gärtnern als Unterlage verwendet, um die Widerstandsfähigkeit gegen Kälte und Krankheiten bestimmter Zitrusfrüchte zu verbessern. Poncirusfrüchte enthalten Poncirin, eine Verbindung, die sie roh verzehrt sehr bitter und unverdaulich macht. Andererseits können sie nach dem Kochen in verschiedenen Formen verwendet werden. Bleiben die Schalen sehr bitter, kann der Saft hingegen süß und duftend sein und für verschiedene kulinarische Zubereitungen verwendet werden. In China wird es zu Wein und Marmelade verarbeitet.
Poncirus in der Praxis
Boden
Am liebsten neutral oder sauer und besonders gut durchlässig
Exposition
Volle Sonne oder heller Halbschatten
gießen und düngen
Gießen Sie das Pflanzjahr. Es ist nicht erforderlich, danach zu gießen oder Dünger hinzuzufügen.
schneiden
Der Poncirus hat von Natur aus eine schöne Silhouette und erfordert keinen Rückschnitt, außer natürlich, wenn Sie ihn in eine Hecke treiben möchten.
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