✅ Kastanie: Entdeckungs- und Anbautipps

Inhaltsverzeichnis

Sowohl Waldbaum als auch Obstbaum
Anbauberatung
Multiplikation
In der Praxis
Arten und Sorten

Sowohl Waldbaum als auch Obstbaum

Als Symbol für stille Stärke und Gerechtigkeit gehört die Kastanie zur großen Familie der Fagaceae. Die Gattung Castanea umfasst etwa fünfzehn Arten von Laubbäumen, die friedlich in den Wäldern Südeuropas, des Nordens der Vereinigten Staaten und Kleinasiens wachsen, wo sie ihren Ursprung haben sollen. Die häufigste Art in Europa ist zweifellos Castanea sativa, die die respektable Größe von 30 Metern erreichen kann. Wenn Sie diesen Baum auf Ihrem Grundstück pflanzen, kann er über zukünftige Generationen wachen, da seine Lebensdauer zwischen 800 und 1000 Jahren geschätzt wird …
Das glänzende, gezähnte Laub der Kastanie verbirgt essbare Früchte, die im Herbst zusammengerollt in ihrem dornigen Käfer zu Boden fallen. Sie müssen dann nur noch gesammelt werden, um sie über einem Holzfeuer gegrillt oder gekocht zu verzehren. Die Kastanie wurde einst "die Brotfrucht" genannt, weil ihre Früchte in Hungerzeiten die ärmsten Bevölkerungsgruppen ernährten. Auch Kastanienmehl ist in einigen Regionen zu einer Spezialität geworden, und wenn es nur selten zu Brot verarbeitet wird, wird es immer noch zur Herstellung bestimmter Backwaren und der berühmten kandierten Kastanien verwendet. Die bei Kindern bekannte Kastaniencreme ist eine weitere Gourmet-Variante dieser Frucht.

Anbauberatung

Castanea sativa

Die bevorzugte Klimazone dieses Baumes liegt zwischen 400 und 800 Meter über dem Meeresspiegel. Pflanzen Sie Ihren Kastanienbaum im Herbst in einem gut geöffneten Bereich und berücksichtigen Sie seine zukünftige Entwicklung. Zu kalkhaltige, kompakte oder sehr feuchte Böden schätzt dieser Baum nicht. Wählen Sie einen Standort im Halbschatten oder in der Sonne in tiefgründigen, gut durchlässigen, leicht sauren Böden. Ein leicht sandiger Boden ist keine Kontraindikation für das Pflanzen.
Mulchen Sie in den ersten Jahren den Fuß Ihres Baumes bei extremer Kälte, denn obwohl die Kastanie rustikal ist, muss sie gut installiert werden, um sehr strengen Wintern standzuhalten. Beobachten Sie das Gießen in Dürrezeiten in den ersten drei Jahren, dann sind die Wurzeln genug gewandert, um Wasser tief zu ziehen. Schließlich pflanzen Sie für eine gute Bestäubung und damit eine zufriedenstellende Fruchtbildung mehrere Kastanienbäume auf derselben Parzelle.

Multiplikation

Dieser Baum wird durch Aussaat in einer Gärtnerei oder unter einem Frühbeet vermehrt, sobald die Samen reif sind. Es ist auch möglich, die Samen während des Winters zu schichten, dh sie in Kisten mit nassem Sand zu legen, die nach Norden ausgerichtet sind. Dieser Schritt ermöglicht es, die Hülle der Samen aufzuweichen, was den Keimungsprozess verlangsamt, indem sie luft- und wasserdicht ist, und eine feuchte Kälte aufrechtzuerhalten, die das "Erwachen" des Keims begünstigt. Im Frühjahr können Sie die Setzlinge in einzelne Töpfe setzen. Seien Sie sich bewusst, dass die Pflanzen, die aus Sämlingen hervorgehen, erst in etwa zwanzig Jahren Früchte tragen: Daher müssen Sie geduldig sein oder sich auf das Abenteuer der Veredelung einlassen!