Vorbereitung : 15 Minuten
Kochen: 20 Minuten
Zutaten :
Für 4 Personen
- 380 g Tarbais-Bohnen, naturgegart
- 75 g Semmelbrösel
- 75 g Chorizo
- 75 g Schafskäse
- 40g Butter
1. Der Tag davor, ca. 140 g trockene Tarbaisbohnen einweichen (12 Stunden zählen)
2. Die Bohnen abgießen und abspülen.
3. Mischen Sie den Schafskäse und die Chorizo.
4. In eine Schüssel die Semmelbrösel, die in kleine Würfel geschnittene kalte Butter und die gemischte Zubereitung Chorizo - Schafskäse geben. Machen Sie die Streusel, indem Sie mit den Fingerspitzen schleifen (oder mit dem Küchenmaschinenblatt).
5. In eine Schüssel (oder Auflaufförmchen) die Tarbais-Bohnen geben und teilen, dann die Streusel darauf verteilen.
6. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen (Th.7) ca. 20 Minuten backen.
Heiß servieren.
Gönnen Sie sich !
(Rezept von Sabine Amadieu aus dem Blog "Confit Banane")
Eloises kleiner Rat
Keine Semmelbrösel? Gib ein paar Zwieback in den Mixer und voila!
